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Jul
11
2014

cocinando con niños… Huevos rellenos




IMG_2949Los que me seguís por Instagram habéis visto que el pasado fin de semana hicimos huevos rellenos. En casa nos gusta mucho cocinar y cada vez mas, Inés y Nico, mis hijos mayores, se animan a hacerlo conmigo. Disfrutan, aprenden y poco a poco, son capaces de hacer ya bastantes cosas ellos mismos.

El domingo por la mañana preparamos entre los tres unos riquísimos huevos rellenos de bonito. Una receta facilísima y muy resultona!. Lo pasaron genial y que bien se los comieron al mediodia! .

La cosa no tiene ciencia.

Cocemos unos cuantos huevos, según el número que queramos hacer. ( En nuestro caso 8 huevos). Los pelamos, partimos por la mitad y retiramos la yema.

Después en un cuenco mezclamos atún, (el nuestro era en escabeche, me parece que da más sabor, pero vale el que más nos guste. Usamo tres latas) con un poco de mayonesa, de tomate y con dos o tres yemas de los huevos que hemos cocido.. Con esta mezcla vamos rellenando las mitades de clara cocida.

cocinando-con-niños-huevos-rellenos

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Huevos rellenos

Todo este proceso lo fue haciendo Inés con mucha paciencia aunque no se cómo pudimos rellenar todos los huevos porque cada vez que me descuidaba se metía una cucharada del relleno en la boca!.

Y cuando hemos rellenado todos vamos desmenuzando las yemas cocidas y se las echamos por encima a los huevos ya rellenos hasta cubrirlos del todo.

Nosotros los solemos acompañar de lechuga y espárragos.

Como veis es facilisimo y lo pueden hacer casi todo el proceso solos, Nico se nos unió al final a la hora de desmenuzar las yemas y disfrutó un montón también.

huevos rellenos

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Cocinar con ellos me parece una buena manera de despertarles el interés por la comida, por la cocina y por probar distintos alimentos. Ese día comimos nuestros huevos rellenos y ellos encantados porque era algo que habían hecho casi solos. Por cierto, rebañaron el plato y todo…

Os animo a que este finde cocinéis con ellos alguna receta sencilla, empanadillas, palmeritas de hojaldre,  un bizcocho o estos huevos rellenos… les encantará!

Os deseo un buen fin de semana!

p.d. Silvia, tenemos pendiente hacer ese bizcocho que te sale tan rico con los niños y así Isa me enseña.