Archivo de la etiqueta: Gordon Ramsay

May
07
2014

Food fan




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Pues si, no lo puedo evitar, es ver un libro de cocina y volverme loca! Me encanta ojearlos, ver las fotos de las recetas y de los estilismos, los manteles, los vasos, las cucharas que usan…

La verdad es que me motivan mucho a cocinar y a hacer platos distintos e innovar un poco en el día a día.

Aunque parezca mentira por la gran tradición culinaria que tenemos, es ahora cuando están apareciendo libros de cocina españoles que me gustan. Hasta ahora me parecían anticuados, no me gustaban las fotos, ni la estética de la mayoría de ellos.  Aunque es verdad que tengo los clásicos como referentes de cocina tradicional, me gusta experimentar y leer libros más actuales y de un tipo de cocina sana, rápida y fácil de hacer. Por eso Amazon es mi perdición, tener acceso tan rápido a libros extranjeros que hasta ahora era difícil encontrar en las librerías es maravilloso y peligroso!!!. A golpe de clic puedes tenerlos en unos días en tu casa… y claro, pues picas…Foodfan 2

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Entre los que más me gustan están los de Jamie Oliver, me parece un comunicador nato, tanto en los libros como en la tele. Tiene recetas divertidas, bastante sanas y muy fáciles de hacer. Lorraine Pascale también me encanta, modelo reconvertida en cocinera nos enseña a darle un uso al horno tanto para dulce como salado. Rachel Khoo, inglesa que nos descubre los entresijos de la cocina francesa en un libro maravilloso y preciosísimo. Nigella Lawson tiene también varios libros de cocina estupendos. Donna Hay, Gordon Ramsay… así un montón de cocineros que hacen unas recetas muy interesantes y unos estilísmos culinarios preciosos, porque la comida también nos entra por los ojos, verdad?.

De los libros españoles me gustan mucho los de las bloggers de Webos fritos, La receta de la felicidad, my little things… y aunque no tiene libro sus blogs me apasionan y quería enseñaros también, Rosa de velocidad cuchara ( las mejores recetas con thermomix) y Silvia de Food &Cook profe de estilismo culinario de la escuela de fotografía de Jackie Rueda ( acabo de hacer su curso y es chulísimo). Y los libros de la famosa Samantha, la jurado de Masterchef con la que tuve el gusto de hacer un curso de cocina cuando no era tan conocida y me encantó su forma de entender la gastronomía y lo divertido que lo hacía todo.

Y vosotros compráis libros de cocina, cuáles son vuestros preferidos?

Feliz miércoles

Cristina