Archivo de la etiqueta: cenas adivina

Jul
06
2016

Mi experiencia en cenas adivina: Una revolución en tu cocina.




revoluciondespensaEl pasado viernes tuve la suerte de ser una de las expertas de las Cenas Adivina de mi querida Silvia. El tema principal era “Una revolución en tu cocina” y ya sabéis que este tema me apasiona. Los menús familiares, los ingredientes, dar ese punto diferente a la comida de siempre y sobre todo, divertirnos y no aburrimos en la cocina.

Como ya os he contado en otra ocasión, Cenas Adivina es un proyecto de Silvia Moreno en el que se reúnen varios invitados junto con un experto para charlar, comentar, reírse y disfrutar hablando sobre un tema concreto mientras se toman una rica cena en el salón de casa de Silvia.

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Me encanta compartir mi pasión con los demás y allí llegué llena de botes con un montón de ingredientes ( mijo, lenteja caviar, quinoa, lenteja roja,arroz de java, algas, soja verde, trigo tierno, yuzu, distintos tipos de sales, gomasio… ) gracias a mis amigos de Pepita y Grano por cederme muchos de los ingredientes para que pudiese enseñarlos. También con mis libros y revistas de cocina y con un montón de ideas para los menús de casa y con algunas recetas distintas para compartir.

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Enseguida llegaron los invitados y poco a poco fuimos charlando y presentándonos y enseguida se creó un clima súper agradable en el que parecía que estábamos charlando entre amigos a pesar de acabar de conocer a casi todas. En casa de Silvia todo el mundo se siente como en casa.

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Como organizar un menú semanal, cómo hacer la compra y optimizar la nevera, introducir nuevos ingredientes en nuestras comidas de diario, cómo comenzar con los batidos verdes ( todas pudieron probar uno recién hecho y la verdad es que les gustó bastante) cómo darle una vuelta a las recetas de siempre, cómo introducir algunos alimentos a nuestros hijos… En resumen, cómo revolucionar nuestra despensa y nuestra cocina fue el tema principal de la conversación. 

Y por lo que comentamos entre todos, me pareció que cada vez estamos más concienciados a cuidarnos más, a cocinar sano, a cambiar un poco nuestros hábitos y a no aburrirnos en la cocina. También vi que las que éramos madres estábamos preocupadas por cómo inculcar una alimentación sana y variada a nuestros hijos y como lidiar con las temibles verduras!

Para romper el hielo, hicimos un batido verde de espinacas, piña, pepino, apio, mango y leche de arroz que estaba delicioso y que gustó hasta a las más escépticas de estos batidos, si, lo verde puede estar buenísimo!! Tenéis que probarlo!

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¿Sabéis que simplemente espolvoreando una mezcla de especias tipo cajún, árabe, un curry o tomillo, orégano y ajo en polvo tenemos unas palomitas distintas y muy, muy sabrosas? Una receta muy simple con un pequeño twist que las hace más especiales e ideales para acompañar una noche de sofá y película.

También pudieron probar el menú que diseñamos Tamara ( Cookita) y yo y que ella supo interpretar y cocinar a la perfección con los excelentes ingredientes de Organizados.

Ensalada de quinoa real con pollo, aguacate y mango, ensalada de sandia con queso feta y mentacon vinagreta de balsámico, atún con vinagreta teriyaki, secreto ibérico con trigo tierno y salsa de setas y tapioca con leche de coco y mango. Un menú con una mezcla de sabores y matices muy especiales. Y mucho más sencillo de lo que parece!

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Fue una velada muy agradable, que me encantó compartir con todas las invitadas y a las que espero haber picado el gusanillo de la cocina y de la organización en la despensa. Con un poco de orden, inspiración y organización podemos cambiar o dar pequeños toques a nuestros platos que los harán más variados y a apetecibles.

Marinar una chuleta de cerdo con harissa, aliñar una ensalada con una vinagreta hecha con crema de cacahuete, hacer unos calabacines rellenos de mijo, lentejas con algas… Son sólo unas ideas para comenzar a cambiar un poco los sabores y las combinaciones.

También organizarnos en la compra, darle uso al congelador para tener siempre algo para cocinar y no acabar cayendo en la comida rápida o en los fritos. Planificar bien los menús ( yo dedico un ratito los domingos para organizar la compra y menú semanal) así es mucho más sencillo y me ahorro viajes imprevistos al supermercado o acabar comiendo cualquier cosa.

En fin, que hablando de comidas y recetas se nos pasaron las horas volando!
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Muchas gracias a Silvia, Tamara y a todas las invitadas por poder compartir con vosotras mi pasión y sobre todo espero que os sirviese y que pongáis en práctica todo lo que hablamos.

Feliz semana!

May
21
2015

El mejor regalo para niñ@s de 3 a 10 años o más…




Regalo creativo

¿Queréis saber cual es el regalo que más me gusta hacer a niñ@s de entre 3 y 10 años?

Hace un tiempo, mi amiga Carmen le regaló a mi hija Inés un precioso maletín de cartón, cuando lo abrió, estaba lleno de cositas para hacer manualidades… washi tapes, tijeras con formas, papeles de colores, pegatinas, troqueladoras y demás accesorios para el craft.

A ella le encantó y creo que ha sido el regalo que más ha usado y que más le ha gustado de todos los que le han hecho en sus casi 7 años.

Regalo creativo

Regalo creativo

La idea fue de Irene, propietaria de Luna de papel, amiga de las dos y una de las personas más creativas que conozco. Desde Luna de papel siempre nos orienta en los juguetes y regalos más chulos y éste desde luego, se lleva la palma.

Parece que ahora po todos lados oímos las palabras creatividad, craft, inspiración, DIY… y es verdad que en el desarrollo de los niños el que imaginen y creen es súper importante, de lo más importante.

A los míos les cuesta bastante entretenerse solos, es mi caballo de batalla. Son tres hermanos de casi7, casi4 y 21 meses y aún así, muchos días, su entretenimiento principal es tirarse unos encima de otros y hacer el cabra, si, son así… pero es verdad que con diferencia, con lo que más se entretienen es con las manualidades.

Pensar juntos un proyecto y llevarlo a cabo les encanta. Pintar, recortar, pegar, hacer formas con la troqueladora y decorar un mural, pegar washi tapes en un cuaderno especial y hacerlo nuevo, las témperas y pinturas de dedos ( muy a mi pesar… ;)) Es cuando más les veo disfrutar y pasárselo bien y es increíble la capacidad de inventiva que tienen… aunque Inés siempre diga que Nico le copia.

regalo creativo

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Yo siempre he sido más bien manazas en esto de las manualidades, recuerdo en el cole, en la asignatura de pretecnología ( las que tengáis unos añitos os acordaréis) siempre me costaba acabar los proyectos y era un poco chapuzas, pero a pesar de no ser muy fuerte, si me gusta hacerlo con los niños. A ellos todo lo que hago les parece precioso, será amor de hijos, jaja, pero es verdad que cuando les planteo hacer algo se emocionan un montón y viven el proceso con muchísima ilusión y sólo por eso, ya vale la pena.

En Luna de papel tenéis todo lo necesario para hacerlo, además Irene ( y sus hermanas Bea y Patricia) os asesorará fenómenal y os propondrá un montón de ideas para poner en marcha con los peques y los no tan peques.

Desde que conocí a Nuria Pérez, me ha calado muy hondo su mensaje y su punto de vista de la creatividad en niños y aún recuerdo la primera vez que le escuche en una Cena Adivina decir que los materiales (pinturas, cartulinas, tijeras, témperas…) y los disfraces eran los elementos que más le gustaban para trabajar la creatividad… y ella sabe mucho de esto.

Así que si tenéis que hacer un regalo ¡Os aseguro que éste va a ser un éxito asegurado! yo lo he regalado un montón de veces y todas, todas ha encantado! 

Y vosotros, ¿tenéis algún regalo estrella para los más pequeños?

Feliz jueves!!

Mar
20
2015

El café de los viernes + gastrodecoKIDS




SobreMi_small (1)¡Buenos dias!

Hoy nos volvemos a tomar un café juntos y vengo con un montón de cosas que contar!!! Esta semanas han sido intensas en todos los aspectos, con sus momentos buenos y malos y me ha dejado poco tiempo para centrarme, he estado con la cabeza muy dispersa y bastante cansada pero ya está a que el fin de semana y eso anima, no??

Si estuviésemos tomando café os contaría que me hace mucha ilusión ser una de las colaboradoras del precioso blog gastrodecoración de Marta Simonet.  Marta es un encanto y he tenido la suerte de que cuente conmigo para su sección gastrodecoKIDS en la que una vez al mes os traeré recetas sencillas para hacer con niños, planes foodie en familia, gastrodecoraciones infantiles y un montón de cosas para unir el universo gastrodecorativo con el mundo KIDS. Ayer fue el estreno y por si no lo has visto, celebramos el día del padre con un desayuno para papá.

Si estuviesemos tomando café os diría que hoy iré a otra de las veladas de cenasadivina. Si, estoy abonada, pero es que son todas taaaan interesantes… Hoy hablaremos de la educación inclusiva. ¿Cómo es el que los niños “normales” compartan aulas con niños con alguna discapacidad? Promete ser muy interesante y enriquecedora.

Si estuviesemos tomando café os contaría…

… que este mes en inspirAcción, claraBmartín nos propone un plan de lo más apetecible! Nos reta a hacernos unas fotos en la que los protagonistas sean los globos. ¿Os animáis?. me apetece muchísimo y este finde nos lanzaremos a ello osea que pronto lo veréis por aquí…

… que el 18 de Abril estaré en Oviedo en PuntoMOM y me apetece muchísimo, compartiré viaje y habitación con otras blogueras que ya son amigas y que espero poder conocer más. Y además aprender mucho del encuentro y de todas las personas que van a formar parte de él. Qué ganas!!!

… que el otro día estuve en microteatro para niños y lo disfrutamos muchísimos! Nos invitaron gracias a mi amiga Teresa y la semana que viene os lo contaré en el blog con sorpresa incluida!!!

… que el otro día Almu, del equipo #foodiekids de mammaproof dio a luz a la pequeña Sira y es una monada. Deseando reunirnos todas y conocerla!

Si estuviésemos tomando café me iría despidiendo y deseándoos un feliz fin de semana, que aunque por Madrid creo que estará pasado por agua seguro que hay mil planes que podemos hacer.

Feliz viernes!!!

Dic
12
2014

El café de los viernes + prueba superada




 

Las chicas de Sonambulistas, se toman todos los viernes un cafe virtual como si se lo estuviesen tomando con una amiga. Nos animan a unirnos y a tomarnoslo junt@s!. Yo hoy les vuelvo a tomar la palabra y me lo tomo con vosotr@s!.

Si estuviésemos tomando café os contaría que el martes operaron a mi hijo. Era una operación que hace ya bastante tiempo sabíamos que tendrían que hacerle. Y llegó el momento. Y con él, el miedo, la preocupación y un gran nudo en el pecho. Miedo a que algo no fuese como es debido, ansiedad por que acabase rápido y bien… Por suerte todo fue genial y una vez más, este canijo no dejó de sorprenderme con su rápida recuperación,  su alegría y su capacidad de disfrutar hasta en los peores momentos. Y que os agradezco un montón los mensajes de cariño que me habéis dejado en las redes sociales. Esta familia 2.0 me parece increíble y de verdad he sentido vuestra preocupación y vuestros ánimos muy de cerca. GRACIAS. De corazón.

Si estuviésemos tomando café os contaría que con todo esto de la operación voy bastante rezagada con el tema navideño, osea que este finde toca ponerse las pilas con decoración en casa, felicitaciones y escribir la carta de los Reyes.

Si estuviésemos tomando café os contaría…

…Que leyendo éste post de Silvia,sobre #quieroayudarte, creo que igual uno de estos cuellos o bufandas tan monos pueden ser un buen detalle para algún regalo que tengáis que hacer ( yo ya he encargado el mío) y de paso echamos una mano a estas mamas que se tiene que reinventar. 

…Que el año pasado escribí esta guía de 10 planes navideños en Madrid para Mammaproof  y que igual este año os apetece repetir alguno!.

…Que si os apetece regalar algo hecho por vosotros y quedar genial os recomiendo esta mermelada de pimientos que esta buenísima!.

…Que esta noche tengo una cena con mis compañeras de trabajo y pienso hacer caso de los consejos de Laura para ir bien mona!

…Que ya es la tercera vez en menos de un mes que hago esta receta y que está buenísima y la pienso repetir este finde para merendar mientras escuchamos a Michael Bublé y a Jamie Cullum que siempre me traen buenrollismo navideño.

… Que este curso de Jessica Davey para Hello Creatividad tiene que estar genial. Tuve la suerte de conocer a Jessica a través de mi amiga Irene, de Luna de Papel, y me encantó su trabajo. Nos hizo unas preciosas fotos por el nacimiento de  mi hija Elena y ahora es la encargada de llevar a cabo este curso de fotografía familiar que estoy segura que estará genial. Lo quiero para Reyes!!

Si estuviésemos tomando café os diría que IKEA otra vez se vuelve a superar y que tenéis que ver éste video. Esto si que es lo importante y quiero tenerlo grabado a fuego en mi cabeza!!.

Y también me iría despidiendo y deseándoos un buen fin de semana!. Yo aprovecharé para descansar y estar tiempo con la familia y a ver si cae algún plan navideño.

Feliz finde!!

Cristina